Tordons le cou aux préjugés sur la cuisine japonaise!!
Quand j'aborde le sujet de la cuisine japonaise avec des occidentaux, je rencontre deux types de réactions: "J'adooore les sushis" ou "Je n'aime pas le poisson
cru".
Résumer la cuisine japonaise aux sushis et autres poissons crus est une erreur. Cela revient à réduire la cuisine française au foie gras!!
Nouilles udon Tempura
Je vais essayer de vous initier à cette cuisine. Il suffit de trouver les bons produits et de suivre les recettes!
Vous trouverez la plupart de ce qu'il vous faut dans les supermarchés mais certains ingrédients indispensables ne seront trouvables que dans les épiceries asiatiques, notamment chinoises (les épiceries japonaises sont plus rares et plus chères).
Bon appétit!! いただきます!!
Résumer la cuisine japonaise aux sushis et autres poissons crus est une erreur. Cela revient à réduire la cuisine française au foie gras!!
Nouilles udon Tempura
Je vais essayer de vous initier à cette cuisine. Il suffit de trouver les bons produits et de suivre les recettes!
Vous trouverez la plupart de ce qu'il vous faut dans les supermarchés mais certains ingrédients indispensables ne seront trouvables que dans les épiceries asiatiques, notamment chinoises (les épiceries japonaises sont plus rares et plus chères).
Bon appétit!! いただきます!!
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